El objetivo de esta práctica es saber si la bacteria contiene la enzima catalasa y por tanto puede hidrolizar el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno gaseoso.
2. Fundamento.
Para saber si la bacteria contiene la enzima catalasa y por tanto puede hidrolizar el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno gaseoso, se pone en contacto el peróxido de hidrógeno con la muestra. Esta prueba se puede realizar en tubo o en porta.
3. Medidas de seguridad.
- Bata.
- Guantes.
- Mechero.
4. Material.
- Asa de siembra.
- Mechero.
- Tubo de ensayo.
5. Reactivos y muestra.
- Peróxido de hidrógeno al 3%.
- Muestras 5 y 8.
6. Protocolo.
- Se añade una cantidad indeterminada de peróxido de hidrógeno al 3% en un tubo de ensayo.
- Se toma una muestra con el asa de siembre y se sumerge en el peróxido de hidrógeno.
- Esperar 15 - 20 segundos y leer el resultado. Si se forman burbujas en el tubo, la prueba es positiva en catalasa. Si no se forman burbujas, la prueba e negativa en catalasa.
7. Resultado.
En nuestro caso ambas muestras fueron negativas en catalasa y por tanto no hidrolizan el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno gaseoso.
